مرباي به يكي از مرباهاي زمستاني خوش رنگ و پرطرفدار است.
اين مربا طعم و عطر بي نظيري دارد و شما مي توانيد آن را به عنوان صبحانه يا عصرانه به همراه نان ، كره و خامه ميل كنيد و از طعم بي نظيرش لذت ببريد.
مرباي به يكي از مرباهاي زمستاني خوش رنگ و پرطرفدار است.
اين مربا طعم و عطر بي نظيري دارد و شما مي توانيد آن را به عنوان صبحانه يا عصرانه به همراه نان ، كره و خامه ميل كنيد و از طعم بي نظيرش لذت ببريد.
مربا ي به را با رعايت چند نكته اصولي به راحتي ميتوانيد در منزل تهيه كنيد.
براي تهيه مرباي به بهتر است از به هاي محلي استفاده كنيد چون طعم خيلي بهتري دارند. قبل از پخت مرباي به طعم ميوه را بچشيد.چون اگر شيريني قابل توجهي داشته باشد ميتوانيد مقدار شكر داخل آن را كمتر كنيد.
در مرباي به علاوه بر شكر و آب به كمي هل و گلاب نيز نياز داريد.
در تهيه آن بايد ابتدا به ها را بشوييد و پوست آن را بگيريد و به اندازه و مدل دلخواه خرد كنيد . سپس داخل قابلمه اي بريزيد و تا جايي كه روي آن را آب بگيرد آب بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا آب به جوش بيايد.
وقتي هم كه آب به جوش آمد شكر را به آن اضافه كنيد و در قابلمه را ببنديد تا به مدت يك ساعت.
بعد در قابلمه دمكني بگذاريد و به اصطلاح مربا را دم بگذاريد.
بعد 3 تا 4 ساعت دمكني را برداريد و هل و گلاب را بريزيد .
مجددا يك ساعت ديگر اجازه دهيد مربا روي حرارت بماند. در چند دقيقه آخر كمي آبليمو به آن اضافه كنيد و وقتي يكي دو جوش خورد زير قابلمه را خاموش كنيد.
مربا را در ظرف نگه داريد تا كاملا سرد شود. بعد داخل شيشه هاي در بسته در يخچال نگهداريد.